Parmi les tout premiers comptoirs à sushis de Gatineau, Fujisushi a su traverser les années en gardant la même signature : des recettes fidèles à l’originale, un savoir-faire authentique et une approche humaine.
Depuis 2023, une nouvelle famille de passionnés perpétue cette tradition, avec le même respect pour les saveurs d’origine… et l’envie d’en faire encore plus pour la communauté.
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